家里有上学娃的皆懂，早餐的确个“甜密的使命”——既想娃爱吃，又要吃得养分，还想我方能多赖会儿床，这既要又要还要，看起来真有点“贪图”。

但花点阻碍念念就会发现，其实也不难，能头一天晚上准备的，我就毫不留到第二天，这么早上既能睡好，也能不慌不忙。

今天这款懒东谈主肉蛋饼，即是我家早餐常客。无用揉面、无用擀面，头天晚上把面糊调好放雪柜，早上寥落钟就能端上桌。

有饼有肉还有蛋，的确养分好意思味双在线，每次端上桌，娃皆吃得两眼放光。并且发面的健脾胃易消化，当早餐绝绝子！省事又厚味！

懒东谈主肉蛋饼

【食材准备】面粉，酵母，白糖，温水，肉馅(猪肉牛肉均可)，鸡蛋，盐、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、葱花、花生油309

【制作秩序】1，我皆是头天晚上把面搅好，放雪柜里冷藏发酵，第二天早起就发好了。大碗里倒入500克闲居中筋面粉，亚搏app官网加5克酵母，再加一勺白糖促进发酵，用筷子夹杂均匀。

2，倒380毫升～400毫升温水，边倒边搅动，搅成那种无边有阻力，不错用筷子挑起来的稠面糊，盖上保鲜膜，先室温醒个半小时，再放到雪柜里去冷藏发酵。

3，调肉馅。猪肉牛肉均可，加适量盐，少量胡椒粉去腥，生抽提鲜，真钱牛牛app再放点老抽上色，充分搅动均匀。再加一把葱花，淋点熟油锁水，拌匀即可。不错晚上调好，放雪柜冷藏，这么早上省时辰，也更入味。

4，早上起来，面就发好了。从雪柜里拿出来，用筷子搅一搅排排气。

5，戴个一次性手套，手套抹点油防粘，揪一小坨面糊，放进预热刷油的锅里。

6，用手把面糊按成长条，再拿一坨肉馅按扁，放饼子上，盖盖中小火煎到底部定型。

7，操纵打个鸡蛋，把蛋黄划散，这么熟得快。再把饼翻过来，带肉馅的一面盖鸡蛋上。

8，盖锅盖中小火烙。烙到两面金黄，按压不错快速回弹，就熟透了。

9，如果怕不熟，就少倒点净水，盖盖子焖干，保证熟透还松软。

【好意思食小贴士】1，肉馅的口味，和馅里的配菜不错璷黫改，爱吃辣就加辣椒面或青椒丁，爱吃胡萝卜就加香菇丁，随我方和娃的情意。

2， 煎的技巧火别大，否则外面糊了内部还没熟透。一锅不错多烙几个，更省时辰。我是小鹅，爱生涯爱好意思食！无极端情况，每天更新。频频发愁吃啥的，不错储藏或热心，下次想吃不会作念还能找到我。感谢您的“”和“️”，未来好意思食依旧很精彩，敬请期待！

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